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目前分類:吃遍三民區 (3)

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店家名稱:一碗質樸 湯泡飯/海產粥 專賣

住址:高雄市三民區泰安街22號   電話0926294955

營業時間:11:00~13:30,17:00~19:30 (店休日可看粉絲頁公告 :一碗質樸粉絲頁


"再來一口湯",是小豆對一碗質樸的註解,當季筍子加上漁港直購的食材,湯頭滿是清甜,不知不覺碗已見底,過了半响:"再來一口"的念頭不停湧現,並非份量比別家少,而是

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整間店走簡約路線,沒有什麼太多餘的裝潢,和店名"一碗質樸”也算是有所呼應吧XD

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再定睛一看,菜單也就兩種,70元的祖傳湯泡飯110元的鮮味海產粥,完全精品化路線。通常這種店不是大好就是大雷,小豆只能求求菩薩保護我~

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雖然簡單,但該有的也都沒少,吃這種湯類的東西,冷氣開放是一定要的啦!

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也有提供免費的冬瓜茶供客人享用。

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店家資訊請點我:       

三民鼎山店http://goo.gl/PtMPyf             

鳳山本店http://goo.gl/8F6bVH

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平價牛排店給人的印象幾乎一成不變,鐵板麵、紅茶暢飲、濃湯、主餐雞豬牛魚、你喜歡還可以來個雙拼,平凡的價錢、平凡的口味、不太平凡的食材(組合肉+嫩精等等)。直到受老闆邀請來到這間店,我似乎在價錢與食材之間找到一個最佳解,各位觀眾:放牛班長~讓我們繼續看下去~

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根據老板真心流露的自嘲,放牛班長的由來,是因為他才國中畢業,朋友便幫他用放牛班取了個店名。小豆覺得,像老板什麼食材都能拿來做成排餐,應該要改名叫放牛排長才是XD

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言談之中,小豆真的從心裡喜歡上這個人(雖然我支持同志婚姻,但這邊說的是友情),有股誠懇、豪爽的草根性。開這間餐廳,除了是要給家裡的妻小一個安定的未來(店門口的四隻牛牛家族,就是他們一家子唷),也是因為跟之前的老板理念不合(以便宜食材進行cost down),所以直接辭職自己出來開一家~

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他做餐廳的理念是:用好食材薄利多銷,讓大家吃的開心順便交交朋友,這樣生意自然會長久。希望老闆能一直秉持著這份"朋友的店"的精神^^,附上老闆帥帥照一張,那頂小帽讓小豆整個軍中回憶都湧現了,真是一段智商很低的歲月~(遠目)

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排餐除了100元的兒童餐,其他170開始起跳,附鐵板麵、酥皮濃湯、飲料、冰淇淋暢飲。雖比一般牛排館貴了點,但品質也是高了一階呢。看那北爛的菜單名稱XD,我點餐的時候,差點不自覺的雙手貼齊褲縫。老闆的創意讓我們這些混過大學的汗顏啊~

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也有單點的部份唷~

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這間店最吸引人的地方,就是各種豪華組合,逢年過節,兩個人多出一點錢,就能享受許多高級海鮮料理:

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=文末有好康,千萬不要錯過哩=

夏天就是要吃冰啊,不然要幹麻,小豆最近走訪各式冰店,想不到讓我在建工路上邂逅了一家超強的芒果冰,

“芒果冰霸”,聽名字就覺得很囂張,但嚐過後你就會覺得囂張的蠻有道理的!

越好吃的東西越值得用心寫,所以小豆這次會寫的頗仔細XD

詳細店家資訊與菜單請點我:http://goo.gl/4tpaOP

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芒果冰霸,位於雄工正對面的新開冰店,印象中的冰店都是擠擠熱熱又黏黏,這裡反倒是給人明亮寬敞又乾淨的舒適感,還有冷氣吹呢,第一印象就好棒棒。  

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等待點餐的時候,和老闆娘聊了一下,她對食材與衛生的講究,著實讓小豆有些感動。製作過程完全透明化,每日準備新鮮水果,做完基本處理後分類收藏,要用時再現切,那奇異果削的有夠漂亮的 ==

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調理台也十分乾淨,連毛巾也有學問,藍色用來鋪底,綠色用來擦手,紅色用來擦餐具,彼此不混用以保證清潔。

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看看這台製冰機,連冰塊都以RO水自製,真的是落足本錢了

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小豆其實已經覺得有點厲害了,老闆娘還帶我去看了一個東西,居然是一台......炒糖機!!!!老闆娘連糖水都不假他人,採用二號砂糖炒出自然又天然的焦香味

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超級芒果冰霸NT$200,聽說是店內主打,小豆倒是想看看有多厲害,然後下一秒就嚇到我了,那個碗是在跟海之冰PK嗎。裝一層RO剉冰,淋上滿滿的焦糖芒果醬,你以為這樣就結束了嗎!!

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