店家資訊請點我：
三民鼎山店：http://goo.gl/PtMPyf
鳳山本店：http://goo.gl/8F6bVH
平價牛排店給人的印象幾乎一成不變，鐵板麵、紅茶暢飲、濃湯、主餐雞豬牛魚、你喜歡還可以來個雙拼，平凡的價錢、平凡的口味、不太平凡的食材(組合肉+嫩精等等)。直到受老闆邀請來到這間店，我似乎在價錢與食材之間找到一個最佳解，各位觀眾：放牛班長～讓我們繼續看下去～
根據老板真心流露的自嘲，放牛班長的由來，是因為他才國中畢業，朋友便幫他用放牛班取了個店名。小豆覺得，像老板什麼食材都能拿來做成排餐，應該要改名叫放牛排長才是XD
言談之中，小豆真的從心裡喜歡上這個人(雖然我支持同志婚姻，但這邊說的是友情)，有股誠懇、豪爽的草根性。開這間餐廳，除了是要給家裡的妻小一個安定的未來(店門口的四隻牛牛家族，就是他們一家子唷)，也是因為跟之前的老板理念不合(以便宜食材進行cost down)，所以直接辭職自己出來開一家~
他做餐廳的理念是：用好食材薄利多銷，讓大家吃的開心順便交交朋友，這樣生意自然會長久。希望老闆能一直秉持著這份"朋友的店"的精神^^，附上老闆帥帥照一張，那頂小帽讓小豆整個軍中回憶都湧現了，真是一段智商很低的歲月～(遠目)
排餐除了100元的兒童餐，其他從170開始起跳，附鐵板麵、酥皮濃湯、飲料、冰淇淋暢飲。雖比一般牛排館貴了點，但品質也是高了一階呢。看那北爛的菜單名稱XD，我點餐的時候，差點不自覺的雙手貼齊褲縫。老闆的創意讓我們這些混過大學的汗顏啊～
也有單點的部份唷~
這間店最吸引人的地方，就是各種豪華組合，逢年過節，兩個人多出一點錢，就能享受許多高級海鮮料理：
這支就是七彩大龍蝦，超大的啦！如果吃到品質有異跟老闆反應，老板說他也很樂意補救，畢竟人家都肯花錢"交關"了，不能讓人家吃到爛東西，他如是說道～
肉的部份，全部都是現切現煎的原塊牛肉，並通過瘦肉精的檢驗，也沒一片一片泡在奇怪的液體裡，吃的安心也吃到肉的原味。老板說如果肉吃起來異常的軟，那有可能是泡過嫩精，豆知識給大家做個參考～
今天小豆品嚐的是888元戰斧豬排雙人套餐，乍看價格似乎不太親民，大家且看一下內容物再自行回頭評估看看：兩支600公克的戰斧豬排、9顆小生蠔、一支巡弋魷魚、兩份鐵板麵、兩碗酥皮濃湯、飲料冰淇淋暢飲。(鏡頭不夠廣塞不完，重複的東西請自行補完XD)，兩個人真的是吃到頗撐～
開大絕啦！直接拿出一大塊豬肋現切，老板以前在肉商混過，所以和雞姐一樣熟練
肉色和脂肪分布都頗讓人期待～看到 米分 糸工 色的XX就是爽，阿～嘶～～～～～～～～
這兩塊豬排也算嚴選素材了，是來自於一隻喝優酪乳的豬~這隻豬，排便一定很順暢！
不醃不泡藥，把肉當成新鮮海鮮來料理，看來可以期待唷～
煎的色澤真的頗到位，塗上奶油和香料放進烤箱繼續烤，工序有點繁複～要有等待我最真的愛的心理準備
等待的時間讓我們關心一下小生蠔，聽說從澎湖空運來台，滿滿的把殼佔滿了，餐廳一顆至少要價四、五十，放牛班長的海鮮幾乎都有提供鹽烤和焗烤兩種口味，喜歡海味的鮮就吃鹽烤原味，怕腥可以選擇焗烤，會比較可口，優柔寡斷的小豆，最後選了各半～哈！一次九顆是要小豆怎麼套XD
千呼萬喚始出來，這邊附上裝盤秀，鐵盤的溫度也很夠，小豆的蛋放著沒翻面也就熟的剛剛好哩~
這盤主餐真的很有份量，盤子很大，也快滿到外面了
豬排超厚的，大概有三公分吧，切面外焦內軟，肉汁也跟著冒了出來，可能夠厚又煎過再烤，口感不柴，也沒有豬騷味，這戰斧豬排很強呀T^T，我要挑戰十個、吃十個!!
這裡也有提供玫瑰鹽，想品嚐肉本身的甜味可以不沾醬只沾鹽唷，肉質本身夠力才能這樣吃呀～
好的，小豆增強功力的時間到了～焗烤鹽味看起來都很補呀～
叉起一顆鹽味，非常的飽滿渾圓，一口下去有夠爽～畢竟不是活體直接處理，鹽烤難免還是有股腥味，但以這價格已經算水準之上哩～
再來就是巡弋魷魚登場啦，一隻也是份量十足，從側面可看出十分厚實有彈性。
切面一整圈還算紮實，咀嚼的口感頗Ｑ彈～一整隻吃完胃都去一半了！
鐵板麵吃不夠可以加麵喔，上面還有一坨白白的，以為是馬鈴薯泥，原來是白飯，也太可愛，鐵板溫度超夠，附上趴ㄘ作響的現場影片：
鐵板麵本身蠻普通的，但蘑菇醬煮的頗溫醇，整個我的醬～
其他附餐的話，紅茶和酥皮濃湯都十分濃郁，湯的料也不少，酥皮烤的恰到好處，單吃也十分香。
吃到後面，小豆和朋友兩人已經有點投降，飽到一個不行，還有冰淇淋還沒吃呀><
這次放牛班長之旅，真的是讓人十分過癮，以差不多的套餐價格來看，丹路牛排多了份質感和氣氛；放牛班長則是每一分錢都確實的花在食物上，那份滿足來自舌頭和胃的踏實感受，也難怪許多高雄老饕一來再來，小豆應該也會多訪個幾次，嘗試老板其他菜色，像是石斑魚還是龍蝦這種有趣的食物XD
小豆為了維持寫食記的自主性，目前依然不收錢，但老闆這麼豪爽，一定要幫豆粉們A一下好康的啊!!這次又幫大家A到了什麼呢?
這次Ａ到龍蝦啦！！總共有四大好禮等豆粉們來拿唷！！
1.波士頓龍蝦乙份(價值700元) 2.小生蠔9顆乙份(價值300元) 3.紐約客牛排單點乙份 (價值270元) 4.巡弋魷魚兩隻乙份(價值160元)
▶活動玩法
1. 即日起～9/9，分享粉絲頁"高雄美食大搜查 巴豆妖"活動貼文並選擇公開(小豆才能看到你有參加唷)，馬上獲得"放牛班長四大天王"抽獎資格。超簡單!!不要再猶豫了，趕快參加吧!!
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