=文末有好康,千萬不要錯過哩=
夏天就是要吃冰啊,不然要幹麻,小豆最近走訪各式冰店,想不到讓我在建工路上邂逅了一家超強的芒果冰,
“芒果冰霸”,聽名字就覺得很囂張,但嚐過後你就會覺得囂張的蠻有道理的!
越好吃的東西越值得用心寫,所以小豆這次會寫的頗仔細XD。
詳細店家資訊與菜單請點我:http://goo.gl/4tpaOP
芒果冰霸,位於雄工正對面的新開冰店,印象中的冰店都是擠擠熱熱又黏黏,這裡反倒是給人明亮寬敞又乾淨的舒適感,還有冷氣吹呢,第一印象就好棒棒。
等待點餐的時候,和老闆娘聊了一下,她對食材與衛生的講究,著實讓小豆有些感動。製作過程完全透明化,每日準備新鮮水果,做完基本處理後分類收藏,要用時再現切,那奇異果削的有夠漂亮的 =口=
調理台也十分乾淨,連毛巾也有學問,藍色用來鋪底,綠色用來擦手,紅色用來擦餐具,彼此不混用以保證清潔。
看看這台製冰機,連冰塊都以RO水自製,真的是落足本錢了
小豆其實已經覺得有點厲害了,老闆娘還帶我去看了一個東西,居然是一台......炒糖機!!!!老闆娘連糖水都不假他人,採用二號砂糖炒出自然又天然的焦香味
超級芒果冰霸NT$200,聽說是店內主打,小豆倒是想看看有多厲害,然後下一秒就嚇到我了,那個碗是在跟海之冰PK嗎。裝一層RO剉冰,淋上滿滿的焦糖和芒果醬,你以為這樣就結束了嗎!!