=文末有好康,千萬不要錯過哩=
夏天就是要吃冰啊,不然要幹麻,小豆最近走訪各式冰店,想不到讓我在建工路上邂逅了一家超強的芒果冰,
“芒果冰霸”,聽名字就覺得很囂張,但嚐過後你就會覺得囂張的蠻有道理的!
越好吃的東西越值得用心寫,所以小豆這次會寫的頗仔細XD。
詳細店家資訊與菜單請點我:http://goo.gl/4tpaOP
芒果冰霸,位於雄工正對面的新開冰店,印象中的冰店都是擠擠熱熱又黏黏,這裡反倒是給人明亮寬敞又乾淨的舒適感,還有冷氣吹呢,第一印象就好棒棒。
等待點餐的時候,和老闆娘聊了一下,她對食材與衛生的講究,著實讓小豆有些感動。製作過程完全透明化,每日準備新鮮水果,做完基本處理後分類收藏,要用時再現切,那奇異果削的有夠漂亮的 =口=
調理台也十分乾淨,連毛巾也有學問,藍色用來鋪底,綠色用來擦手,紅色用來擦餐具,彼此不混用以保證清潔。
看看這台製冰機,連冰塊都以RO水自製,真的是落足本錢了
小豆其實已經覺得有點厲害了,老闆娘還帶我去看了一個東西,居然是一台......炒糖機!!!!老闆娘連糖水都不假他人,採用二號砂糖炒出自然又天然的焦香味
超級芒果冰霸NT$200,聽說是店內主打,小豆倒是想看看有多厲害,然後下一秒就嚇到我了,那個碗是在跟海之冰PK嗎。裝一層RO剉冰,淋上滿滿的焦糖和芒果醬,你以為這樣就結束了嗎!!
第二層繼續滿上!!
接著就是現切的愛文芒果登場啦!!
老闆娘說她特地去產地,找尋品質夠好的在欉黃(自然生長不催熟),愛文的味道與香氣也比金煌好,照片是老闆娘讓我們獨家直擊的原物料,這芒果很正點呀!不只如此,因應不同時節還會跟緯度不同的台南玉井和屏東枋山個別拿貨,這老闆娘根本處女座啊!!龜毛到一個沒有極限XD
一口氣就切了快兩顆的份了,超豪邁的!!
最後再加三球冰淇淋,完成!!
不得不說,200元真的很有CP值,這大小至少是海之冰的五倍冰吧!!一人四十元能吃到芒果冰的概念。
而且芒果超甜!!口感Q彈不軟爛,這跟家裡買的高級貨一模一樣呀!!
每一口都有醬料,炒過的二砂,焦糖味非常適中,香醇但不搶戲,芒果醬更是非常真材實料,整碗冰給人一種好吃的天然感。
說真的,這樣的品質和份量,兩百元可以說是CP值爆棚,好羨慕建工和高應大的學生呀T^T,讓我們觀賞一下老闆娘做芒果冰的精彩回顧,請看VCR
接下來要介紹的是抹茶紅豆雪花冰,這碗抹茶紅豆雪花冰可以說是被我們秒殺,超好吃的啦!!
採用全國最大廠的雪花冰磚,口感頗為細緻,重點是那個抹茶味超讚的呀,夠香又不苦澀!!
紅豆也是老闆娘自己熬煮,採用屏東萬丹的原產紅豆,形狀飽滿、口感紮實。
上來不到三分鐘,已經空了。明明就小豆點的,被其他兩個人瓜分殆盡是怎樣 = =
綜合水果冰,採用六種新鮮水果做材料,每種品質都很不賴 ><
擺盤也是很有氣勢!!好像某種世界奇觀,水果多到看不到冰了啦XD,那焦糖真的是超百搭,因為不膩真的是讓人一口接一口,再加上水果的清爽口感,整個就是平衡呀!!
綜合果汁:滿滿的新鮮水果,加入自製芒果醬(就是打成泥的芒果)
看那水果和水的比例就能預料到,有夠濃的啦!也因為水果很新鮮,絲毫過熟的味道都沒有,這點就打趴一堆果汁店了,小豆一行人喝的超愉悅~
這趟真的是好過癮呀!!越簡單的東西,越吃的出差異。芒果冰霸的食材真的算是高雄市數一數二,乾淨舒服的環境也是別家所沒有的,唯一的弱點就是地點不在高雄鬧區吧~小豆真的誠心推薦大家可以來試試,失望的機率應該微乎其微。
老闆娘說如果小豆覺得好吃要幫她們推薦,小豆為了維持寫食記的自主性,是沒再收錢的,但那麼好吃不推給大家真的說不過去,就跟老闆娘A了好康回饋給各位豆粉哩!!這次幫大家A到什麼呢
1. 8/15前只要出示巴豆妖App並打卡即刻享有冰品十元折扣,(一支手機限一碗,不得與其他優惠混用)。
巴豆妖 iOS APP:https://goo.gl/eZGkSZ
巴豆妖 Android APP:https://goo.gl/wLrLgz
2. 價值200元的"超級芒果冰霸”,而且總共十碗喔!老闆娘還說如果大家吃到覺得開心想推薦,她會再加碼XD,那怎麼吃到這碗極品呢 :
活動時間:8/12(三) - 8/20(四)
活動辦法:點我前往活動頁面
小豆最近真的是幫大家A了不少好康,還請豆粉們繼續支持巴豆妖!
高雄巴豆妖粉絲團:https://goo.gl/Yk6xIo
留言列表