店家名稱：一碗質樸 湯泡飯/海產粥 專賣
住址：高雄市三民區泰安街22號 電話：0926294955
營業時間：11:00~13:30,17:00~19:30 （店休日可看粉絲頁公告 ：一碗質樸粉絲頁）
"再來一口湯"，是小豆對一碗質樸的註解，當季筍子加上漁港直購的食材，湯頭滿是清甜，不知不覺碗已見底，過了半响："再來一口"的念頭不停湧現，並非份量比別家少，而是
整間店走簡約路線，沒有什麼太多餘的裝潢，和店名"一碗質樸”也算是有所呼應吧XD
再定睛一看，菜單也就兩種，70元的祖傳湯泡飯和110元的鮮味海產粥，完全精品化路線。通常這種店不是大好就是大雷，小豆只能求求菩薩保護我～
雖然簡單，但該有的也都沒少，吃這種湯類的東西，冷氣開放是一定要的啦！
也有提供免費的冬瓜茶供客人享用。
牆上掛著的食材照片，看來十分新鮮，聽說是店內使用的食材實拍，70元用這種料，應該不會和泡麵封面一樣吧XD
經營這間店的是帥老闆和帥老闆他娘，老闆看起來十分年輕，原本是日月光的工程師，待了幾年攢夠了錢，毅然決然的自己出來開店。
祖傳湯泡飯是家中阿嬤自創的食譜，聽說和肉粽並稱金枝嬤雙絕，但老闆和他娘只學得其一，也算是可惜～屈原都不開心了 ><
而老闆爹娘是在魚市場賣魚的，不賣自家不吃的海鮮是他的堅持，或許也是長年累積的上游關係，才能在這價格帶提供給顧客超水準的海鮮食材吧！
等待的過程直擊前台，這食材的色澤看來圖文相符唷～小豆要敲碗了啦！！
終於上桌啦！兩種配料與湯頭各有不同
祖傳湯泡飯 70元，由筍子湯作為基底，搭配醬油拌炒過的旗魚、小卷和肉絲，甜中帶鮮的滋味令人記憶深刻，再搭配飽滿的蛤蠣和一隻鮮蝦點綴，讓CP值再上一層。
和小孩臉一般大的碗公，也算頗有份量，老闆會主動詢問要不要加飯，也可以自行提出唷～(感謝人稱高雄小小彬的虎寶跨刀演出)
小豆闖蕩外食多年，幾乎沒吃過這味，轉眼間碗已完全見底，是令人想再來一口的好味道！這70元花得十分值得呀，感謝菩薩保護我～
鮮味海產粥 110元，總覺得他們的料和別家相比好像都有放大的感覺，小卷真的是吃了會甜的那種，而且超厚的，終於不像是在吃好自在了，感動T^T
肥嘟嘟的蚵仔，小豆這碗有一顆都快變生蠔了...
蝦子應該是活蝦水煮，殼十分好剝，雖然比較大隻但三隻的數量顯得弱勢，只能說各有取捨了～提醒大家別忘了蝦腦，這間的蝦腦吸得到膏和鮮甜味呀！
湯頭是大骨熬出的清淡味道，和湯泡飯剛好有口味上的區隔，整片的旗魚肉也是下重本，新鮮的海魚完全不帶腥味和臭土味，只有咀嚼後的甜味，開心～
如果是海鮮饕客，海產粥的食材鮮度會讓你吃得十分開心。
總體來說，小豆會推薦初訪的人嘗試祖傳湯泡飯，市面少有的味道、加上頗具CP值的食材，絕對會為您帶來衝擊。而熱愛海鮮的人，可選擇海產粥，享受海鮮餐廳的食材等級。
一碗質樸，高醫附近的優質小店～實惠的價格、講究的食材，確實是外食族會一再光顧的好店家，就推薦給各位巴友哩～
當然小豆身為尚A部落客，也是毫不手軟啦！只要到巴豆妖粉絲頁公開分享此篇食記貼文
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看那滿滿的蝦子跟小卷：好的海鮮用川燙最能吃出口感～不僅是老闆給大家的福利，也有種宣示意味吧XD
巴豆妖不好吃不寫食記，我們下次見！
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